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• 美人たまごを使ったオムレツの作り方

  2008年05月16日 ■材料　１人分
  ・美人たまご　２個
  ・塩ひとつまみ
  ・胡椒　　少々
  ・牛乳　　大さじ１
  ・バター　大さじ１
  
  ■作り方
  
  1. 美人たまごをボールをかきまぜて塩コショウを加えて混ぜる。
  2. フライパンを熱して、バターを溶かし、フライパン全体にまわすように伸ばす。
  3. かきまぜた卵液を一度に流し入れ、強火ではしでかきまぜ半熟状態まで焼く。
  4. フライパンの柄を持ち上げて、手前から1/3位を折り返す。
  5. フライパンの柄をたたきながら、フライパンのふちを使って返します。形を整えて皿に移すと完成

  

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